Эта рубрика «Ресторан дома» родилась из одного простого факта, что мы готовим дома почти каждый день разные блюда. И не просто «блюда на скорую руку», а частенько такие, про которые друзья и близкие говорят: «Это просто ресторан!» Если я преувеличил что-то, то совсем чуть-чуть, для красного словца. Друзья же подтолкнули меня сделать новую рубрику на моем блоге. Я не сильно сопротивлялся. Раз уж завел себе такое «животное» в виде блога, то будь добр – пиши.
Основной темой блога я выбрал себе «здоровье». А какое здоровье без хорошей еды? Значит, пусть будет эта рубрика, авось приживется.

Только, я не собираюсь здесь писать рецепты дотошно, как это делают на соответствующих форумах, бегать с фотоаппаратом и протоколировать акты поедания чего-либо. Я вообще избегаю пользоваться фотоаппаратом… Может быть это для кого-то дико прозвучит. Сейчас «поголовно» все фотографируют. Эдакие художники… А потом показывают друг другу – смотри, я где был…

Ф-у-у-у! По парку нельзя прогуляться, чтобы тебя «папарацци» не общелкали.
Нет! Я предпочитаю, чтобы мне при помощи рта, по старинке, рассказывали историю, а не «на пальцах». Если не могут ртом, то и других доказательств не надо. Какой смысл? Это же общение, а не следственный эксперимент. Впечатления должна хранить наша память, а не накопители информации. Память, конечно, имеет способность «приукрашивать» события, ну и пусть… В любом случае, мы даже старые фотографии рассматриваем «новым» или уже «помутневшим» взглядом. Это наши фильтры. Мы не смотрим на мир напрямую. Мира, как такового, нет. Есть мир, созданный нашим социумом. Поэтому эти фотки-картинки уже переполнили мир. Их полно всяких – и про Америку, и про Африку, и про автомобили, и про кошечек-собачек. Мне нравится смотреть фото, только если они имеют самостоятельную ценность или из каких-либо практических соображений. Так что картинки у меня будут, но только для красоты.

С фотографиями, я думаю, мы разобрались. Теперь можно продолжить «вступление» в тему.
В этой теме я буду писать больше о впечатлениях, чем о рецептах, хотя можно будет и комбинировать. Пусть это будет экспромт. Кстати, наш опыт начинался тоже с экспромта. Хотели просто «на слабо» попробовать каждый день готовить что-то новое… При этом работа и другие «отмазки» не должны браться в расчет. Прошло уже лет пять, а этот эксперимент продолжается, но уже как само собой разумеющийся… Так что писать есть о чем в этой теме, главное, чтобы «не лень» было. А мне не лень.
Попробуем.

Моя «диета дня»

Чем питаться, чтобы повысить свои умственные способности?

Колумбийская кухня - наслаждайся жизнью!

ХРЕН. Рецепты приготовления и хранения хрена